아미노산과 단백질

아미노산은 단백질의 구성 요소로 작용하는 유기 화합물입니다. 아미노산은 아미노기 (-NH2), 카복실기 (-COOH) 및 서로 다른 아미노산 사이에서 다양한 측기가 포함됩니다. 반면 단백질은 펩타이드 결합에 의해 연결된 하나 이상의 아미노산 사슬로 구성된 복합 고분자입니다. 단백질은 효소, 구조적 구성 요소, 호르몬, 항체 등 다양한 생물학적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 단백질 내의 아미노산 순서는 그 구조와 기능을 결정합니다. 아미노산과 단백질은 생물체의 세포와 조직의 성장, 수리 및 유지에 중요합니다.